숙취해소 음식 중에서도 대표적인 것이라고 한다면 대부분 매운 음식이나 아니면 시원한 음식 등 칼칼한 것들을 많이 찾으시고는 합니다. 최근 주류를 즐겨 마시는 분들이 굉장히 많아지는 추세임에 따라 주류 출고량이 1966년에 비해 무려 5배나 증가했다는 걸 알 수 있는데요. 성인 1명 당 이전보다 2배 이상을 섭취하고 있는 것이며, 이로 인하여 당연히 다음 날 발생하는 숙취로 인하여 고생하는 분들이 정말 많습니다. 따라서 이러한 숙취를 해소하기 위하여 많은 것들을 알아보고 계시는데요. 그 중에서도 가장 많이 찾는 음식이 바로 숙취해소 음식입니다. 숙취는 알코올이 간에서 분해가 되면서 알세트알데히드 성분이 남아 쌓이게 되고, 이로 인하여 우리 몸의 신경계를 교란시키며 두통 및 발열, 어지러움 등을 불러일으키게 됩니다.
이로 인하여 어떻게든 해결하기 위해 굉장히 다양한 해결 방법을 알아보고 계십니다. 숙취가 너무 심한 분들의 경우에는 음식 및 물을 아예 섭취를 하지 못하는 분들도 많이 계십니다. 하지만 이러한 숙취가 있을 경우 오히려 해소를 시켜주는 음식을 섭취하시는 것이 좋습니다. 그래야 몸 속의 위를 지킬 수 있으며, 또한 조금이라도 더 빠르게 숙취를 해결할 수 있습니다.
숙취해소 음식이라고 한다면 대부분 맵고 향이 강하면서 시원한 탕 종류를 찾고 드시는 분들이 많이 계십니다만 이는 오히려 위장을 자극할 뿐만 아니라 나트륨의 섭취를 늘리기 때문에 몸 건강에 악영향을 끼치는 원인 중 하나가 됩니다. 따라서 오늘은 여러분들에게 숙취의 가장 큰 원인이 되는 알세트알데히드를 분해 시키는 음식에 대해서 말씀드리도록 하겠습니다. (숙취해소 음식 더 알아보기)
숙취해소 음식 TOP5
1. 황태
황태는 여름에 보양식으로도 굉장히 유명하다는 것을 알 수 있습니다. 특히나 이러한 황태의 경우에는 과도한 음주로 인하여 생기게 되는 알세트알데히드를 분해하는 데 있어 굉장히 뛰어난 효능을 갖고 있습니다. 뿐만 아니라 단백질 함량이 굉장히 높은 생선으로 알려져 있는데요. 단백질이 소고기보다 4배 가량 많은데 이러한 높은 단백질의 경우에는 간에서 알세트알데히드를 분해 시키는 메티오닌 합성을 늘리는 데 있어 도움을 줍니다.
따라서 황태를 섭취하게 된다면 이 식품이 가진 다양한 단백질이 간에 영양을 공급하면서 간의 회복력을 높여줄 수 있습니다.
2. 해조류
해조류 또한 숙취해소 음식으로 많은 도움을 준다고 말씀드리고 싶습니다. 보통 술을 마시게 된다면 알코올 분해로 인하여 간이 굉장히 바쁘게 움직입니다. 이러한 간을 도와주기 위해서는 음식보다는 자연식품을 섭취해주면 더욱 좋습니다. 주로 미역과 다시마 등이 있으며, 이 두 가지가 가장 대표적이라는 말씀을 드립니다. 해조류에는 풍부한 칼슘과 철분, 그리고 아미노산 등이 함유되어 있는데 이는 간의 해독작용을 도와주며, 알칼리성 미네랄은 숙취로 인해서 약해질 수 있는 위 점막을 보호해주는 역할을 하고 있습니다.
생으로 섭취하는 것이 어려우실 경우에는 미역국 등으로 조리하여 섭취하시는 것도 정말 좋은 방법이라는 점 참고하시기를 바랍니다.
3. 강황
강황은 카레의 주성분이라고 할 수 있는데요. 이러한 강황은 간의 부담감을 덜어줄 수 있는 성분 중 하나이겠습니다. 특히 강황에 함유되어 있는 커큐민은 간의 면역력을 높여주는 효능이 있습니다. 커큐민은 과도하게 음주를 했을 때 발생할 수 있는 간의 손상도 막아주는 효능까지 있는데요.
외에도 지방을 소화하는 담즙의 분비도 촉진시켜주기 때문에 술을 마실 때 함께 섭취했던 안주를 소화시키는 데 도움을 주고, 혈액순환을 늘리면서 간의 회복력을 강화 시켜주는 좋은 효능을 가진 숙취해소 음식입니다.
4. 꿀물
꿀물은 이전에도 숙취를 해소시켜주는 데 굉장히 도움이 된다고 유명했습니다. 특히 수분 섭취는 해장에 있어 굉장히 중요하다는 말씀을 드리고 싶은데요. 체내 수분이 충분해야만 간의 아세트알데히드 분해의 효율을 높여줄 수 있습니다. 특히 과도한 음주는 체내 탈수 현상을 발생시키며, 혈당이 일시적으로 떨어져 저혈당 증상을 수반하게 됩니다. 이로 인해 과음했을 시 다음 날이 되면 갈증으로 인하여 물을 찾게 되는 분들이 굉장히 많습니다.
꿀물의 경우 당이 함유된 수분이라서 해장이 필요한 수분과 당분 두 가지를 전부 다 섭취할 수 있고 그만큼 체내에 보충하는 효능이 있습니다.
5. 매실
매실은 한방에서도 약성이 강한 과일로 꼽히고 있습니다. 또한 숙취해소 음식으로도 추천하는 분들이 굉장히 많다는 것을 알 수 있는데요.
매실즙의 경우 아세트알데히드를 분해하는 알코올 분해효소 활성을 40% 가까이 늘려줍니다. 이로 인하여 간의 해독기능을 높여준다는 점을 알 수 있습니다.
여기까지 숙취해소 음식 다섯가지를 알아보고 말씀드렸습니다. 이외에도 배라던지, 초코우유 및 오이, 헛개 등 굉장히 다양한 음식이 있습니다. 직장인들의 경우 매일매일 스트레스를 받기 때문에 술 약속 또한 굉장히 많이 잡는다는 걸 알 수 있는데요. 이럴 때 놓치지 말아야 할 것이 바로 해장이겠습니다. 회식 등으로 인하여 술자리를 피할 수 없을 경우 최대한 개운한 하루를 보낼 수 있도록 숙취해소 음식을 꼭 드시기를 바랍니다.